De leren keukenschort, terug van weggeweest

Leren schort voor in de keuken, voor de barbecue en zelfs in de horeca. Het is niet zo gek, een keukenschort gemaakt van leer. Sinds 2016 is de leren keukenschort weer erg in trek en deze schorten worden nu gedragen door koks, obers en zelfs amateur barbecue braders. Het stoere leer staat zowel bij man…

Verder lezen

Welke verschillende soorten ovenschalen zijn er?

Ovenschalen Ovenschalen worden gemaakt van aardewerk, glas, metaal en sinds enkele jaren ook van kunststof. Bij het kiezen van een ovenschaal is het van belang om de juiste maat te kiezen. De ovenschaal moet in de oven passen en wanneer je een oven hebt met draaiplateau moet de schaal ook rond kunnen draaien. Een rechthoekige…

Verder lezen

Voor elke klus een ander mes!

Een goede kok staat of valt met zijn of haar werktuigen. Ongetwijfeld het belangrijkste werktuig in de keuken is het mes. Goede keukenmessen maken het leven er zo veel gemakkelijker op dat je je begint af te vragen waarom je niet veel eerder de stap hebt gezet. Voor elke klus is er wel een ander…

Verder lezen